3月の月曜日11時半過ぎ、着席待ち9の後につける形で入店。程なくして食券機に近づいたので、カラシビ味噌らー麺780円を。着席前に食券を渡し、カラ・シビを問われたので両方普通で。入店から丼提供まで30分ほどだったでしょうか。

スープは、初めはしっかり味噌な味わいを感じます。しかし、すぐに辛さに襲われます。
「普通」オーダーではありますが、これは辛味に弱い人には絶対に無理なレベルです。
そして、しびれがいつの間にか舌を支配。
炒めモヤシもすっかりスープの味の影響を受けています。
溶けるバラ肉とヤングコーンが、数少ない休憩ポイント。
麺は太麺で強く波打つもの。モチモチしていていいです。

そういえば、紙エプロンはありがたいですね。ワイシャツなリーマンの方が多い土地柄でしょうか。

かなり辛く、個人的には旨さを認識できる限界に近いものでしたが、食べ終わった跡、清々しさを感じましたｗ汗だくになります。エコを自認するならハンカチ・タオルは持参すべきでしょう。
顔色が悪くなっている客もいました。自身の体調や辛さ耐性などから、無理な注文は避けるべきハードコアな一杯。
とはいえ、弱くすれば、結構普通に美味しく食べられそう。
店員さんのキビキビとした動きも非常に印象に残りました。