今日は家族で母親の眠っている所にお花をあげに行った後
前から行きたかったこちらのお店にやってきました

　所沢ですから麺’Ｓさんのお膝元ですね
麺’Ｓさんやたく☆さんのおいしそうなレビューを見て虎視眈々と狙ってました

１１時５０分頃到着
駐車場が用意されてるのは嬉しいですね
中は満席で流石は人気店です
食券を買ってる間にどんどんお客さんが来てたので
中に入ったタイミングは良かったようです

コメントで麺’Ｓさんが確か盛り野菜中盛りに、坦々、それに麺固めを
お勧めしてくれてたので、そのまま同じものを購入
ついでに味玉と海苔も購入です
かみさんがお金を入れてる間、横からポチポチボタンを押していました
結局は自分の稼いだお金だけど、かみさんの財布から出るのと
自分お財布から出るのだとやっぱり違いますからね＾＾

中待ちを少しした後に席に座る事が出来ました
次女は自分の膝の上で食べることになったのですが
何と食べながら眠ってまして、ちょっとびっくりしました＾＾

麺は中太でほぼストレートな麺です
モチモチのプリプリで喉越しも良く美味しいですね
麺固めというとポキポキなイメージがありますが
茹で加減は丁度良く感じました
麺量は４５０グラムで、野菜トッピングしたせいか
結構お腹一杯になりましたよ
娘達の残した麺をレスキューするのが本当に本当にきつくて。。。
ギブアップという言葉が頭を掠めましたが、何とか残さず済みました＾＾

つけ汁は大勝軒らしくほんのりと爽やかで心地の良い酸味と
仄かな甘味のある中に、ゴマの風味がふわ～～っと広がり
坦々のピリ辛さが丁度良くマッチして美味しいですよ
何というか、ちょっと癖になりそうな感じですね
粘度が特に高いわけではないんですが、しっかり麺に絡んできます
ベースのスープの良さを活かしつつ、坦々を演出している感じで
とてもバランスが良いと感じました

具はモヤシ、キャベツの野菜にチャーシュー、メンマ、なると、味玉など
モヤシ、キャベツはつけ汁に浸かっていて、初めはあまり量ないんだなと思ってましたが
思ったより入っていました
シャキシャキとしてつけ汁に浸かってる分、味もあり美味しいですよ
チャーシューは３枚くらい入っていて、肉肉して
このつけ汁に良くマッチしていました
ゆで卵状の半玉に、ガングロ状の味玉と２種類楽しむ事が出来ました
麺の上にたっぷりの海苔も良い感じでした

最後にスープ割りでフィニッシュです
久々に大勝軒系を食べましたが、いや～、美味しかったな～
今度来る機会があればラーメンも食べてみたいな～

しかし、こちらに向ってびっくりしたのですが
ブロンＯＯとめちゃ近いんですね
名店が近くに２つもあるなんて、この近くに住んでる方は幸せだな～＾＾