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「塩中盛(800円)」@横浜らーめん 椿家の写真2014.3.20 21:00 先客5名、後客8名。前回訪問時から気になっていた、「塩」を食べに〜♪塩は、醤油より+100円なんですね〜。しかも中盛を選択したので、更に+100円です。

着丼すると、そこで気付きました!塩は細麺なんですね〜!ビジュアルは、デフォの醤油とそんなに変わらないので、ちとCPが微妙かなと感じましたね。塩ダレが多めだったのか、ちと塩分の角を感じるとが多かったなぁ〜!ベースの豚骨スープが薄めだったのか・・・。「塩」らしさはあるものの、 エーベースの豚骨スープがちと弱い印象を受けましたね。

具材は、チャーシュー、海苔、ネギ、ワカメです。以前よりチャーシュー厚めになりましたかね☆ここのチャーシュー好きなんですよ〜♪スープの熱でプルプル柔らかになり、これが好きなんです☆海苔は家系らしく3枚。

麺は、細麺です!デフォで使われている、中太麺をそのまま細くした様な、感じですね!食感とか、味わいとか、中太の麺の感じがしましたぁ〜!茹で加減とか、完璧ですが、塩スープの塩分がちとストレートに感じるので、麺は弱めに感じてしまいましたね。デフォの中太ならまた違った印象だったかも!デフォの醤油が普通盛りで600円と、かなりのコスパなので、それに比べて、+100円であまり変わらない具材構成を考えると、ちとコスパが悪いように感じでしまった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます。
このタイプのラーメンだったら塩でも細麺じゃなくても良いかもしれませんね。

あらけん | 2014年3月30日 07:28

おはようございます。

確かにこの系ですと、CPもイマイチに感じてしまいそうですね。
おっしゃるとおり、デフォ醤油の方がいいみたいですね。

ももも | 2014年3月30日 08:24

どもです。
塩だと+100円ってよく分からないですね。
まぁ、醤油がお勧めってことですかね..

ピップ | 2014年3月30日 19:48

こんばんは.
これ狙ってました.CPどうなんでしょうね.そのうち食べに行って確認してみます.

Paul | 2014年3月30日 22:17

こんにちは。

こりゃ−100円ですね。

glucose | 2014年3月30日 23:49

あらけんさん
清湯なら細麺でも、いいかもしれませんが、
このスープなら中太麺でも!

もももさん
デフォが、美味いしコスパも良いので、
それに比べて、厳しい評価になってしまいます。

ピップさん
醤油がオススメです♪

Paulさん
自分好みの、デフォの「醤油」と比較していますので、
厳しい評価になっています!
ぜひ、食べて、レビをお願いします。

glucoseさん
見た目だけだと、デフォの醤油との、
違いが、イマイチ・・・。
せめて、+50円。

tomokazu | 2014年3月31日 05:03