日曜日、１３時頃、空席はあったが、沢山のお客さんで混んでいた。
席数が結構あり、男性スタッフが４人もいたので、たとえ、待ちが出来たとしても、長く待たされることはないだろう。お客さんは、若い方が中心で、高校生も多かった。調布の高校生はリッチなのかな？
大好きなラーメン屋さん、「丸め」の主人がここで修行したとの話を聞いたので、久しぶりに再訪してみた。

有名ラーメン店なだけに、麺、スープ、具の何れをとっても、隙が無い。多くの方に受け入れられそうな煮干しラーメンだと思う。
店外にいると、良い煮干しが強く香るが、スープは、それほど、強くない。醤油の色も濃いけど、醤油ショッパサは無い。上品な醤油スープと言えると思う。恵比寿、渋谷、新宿の有名煮干しラーメンが好きな人には物足りないかもしれない。

麺は私好みだったが、スープは「ウーン？」
テーブルに胡椒が無かったのも、痛かった。飲み進むにつれ、飽きてきて、あろうことか、残してしまった。

私好みのラーメンではなかったが、高校生くらいから、このラーメンを食べ続けていたら、間違いなくソウルフードになるだろう