スープ：3年ぶりにご対面した一杯は以前と変わらないスープの色合い・装いと配膳された瞬間にテンションが高くなり、琥珀色のスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、醤油ダレの旨味がじわ～っと口の中に広がります(*^-ﾟ)v
煮干しを使用したスープですが「長尾中華そば【池袋】」や「ラーメン凪　煮干王【新宿】」とは反対に煮干しは控えめとなっており、ガツンとした煮干しを期待すると物足りなさを感じるかもしれませんが醤油ダレをサポートして上品に仕上がっており、連食である事を忘れ一気に完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：中細麺での提供で、中細麺とは思えないしっかりしたコシが麺の存在感を出しており、上品なスープとも相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が￥110となっており、今回は連食の為「並盛」で頂きましたが次回は是非「大盛」で頂きたいです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・海苔1・ナルト1・柚子皮1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚は口に入れた瞬間にホロっと崩れる柔らかさに加え芳醇な肉の旨味を頂きました(*^-ﾟ)v