スープ：配膳された一杯は見た目に突出したところは無いものの柔らかい煮干しの香りが漂うつけ汁に期待が高まり、まずはつけ汁をそのまま一口頂くとあっさりした醤油スープで、「中野大勝軒【中野】」を彷彿させるキリっとした醤油ダレの味わいの後に柔らかい煮干しの風味が訪れます(*^-ﾟ)v
「らーめん」と同じく煮干しの風味は「長尾中華そば【池袋】」や「ラーメン凪　煮干王【新宿】」より控えめですが、その分醤油ダレのキレを引き立てる仕上がりとなっている事から煮干しが苦手な方にも受け入れられると思われ、麺完食後には適度に薄まったつけ汁に柚子胡椒を溶かし、柚子の風味と共に完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：平打ちの太麺での提供で、しっかりとしたコシを頂けるのですが麺がなかなか解れなかったのが残念で、個人的には「らーめん」の中細麺で頂いてみたいです。
こちらでは「大盛」が￥110となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：つけ汁にはネギ、麺には焼豚2・刻み海苔・ナルト1・メンマでの提供で、焼豚は味付けを抑えているものの噛めば噛む程じっくりとつくり上げられた旨味を頂けます(*^-ﾟ)v