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「沖縄そば(650円)」@沖縄の台所 ぱいかじ 新宿新南口店の写真那覇市内に本店がある正当派の沖縄料理チェーン店で、沖縄に5軒の他、
ここ新宿、銀座、浦和にも展開されています。

ランチタイムに入店。 沖縄そば(650円)を注文。
いわゆる沖縄のラフテーそば。沖縄的豚骨魚介スープで、ここは塩味ベース。
麺は沖縄そば特有のカンスイか灰汁を使った、うどんがごとくの平打ち麺。
そしてラフテーこと豚三枚肉の角煮とかまぼこ。トッピングに紅生姜。

味はやや薄めに感じたのと出汁がもう少しといったところ。
ランチなのでおかわり自由のじゅーしー(沖縄炊き込みごはん)とドリンク付きで650円は新宿のこの場所ではかなり
リーズナブルです。

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