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93点
博多ラーメン まる[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン 高菜（茨城県水戸市）鍵家翔丸

個人的にはとんこつ家より評価の低い高菜
過去の評価を覆すべく再訪
混雑で駐車場いっぱい　繁盛してらっしゃるようで良かったですね
次々とお客さんがやってきます

スープの濃さはとんこつ家のベストとはタイプが違う感じではあるもののかなり
のもの！！抜群のうまさ！！
麺の固さが１杯目と替え玉時で違ったのはやや気になりましたがまずまずうまい！
ラーメンとしての一杯のまとまりがほぼ完璧でぐいぐい来ます！！
もう完全にとんこつ家とは別の方向で高菜の味を完成させているのでしょうか

これなら安心して通いたいですね　ここの豚めしいつ見てもうまそうですねぇ

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