３月２３日、日曜日、午後１２時半過ぎに訪問。
昨日から、ちっと頭が痛い、それくらいなんなんだが、気になる。
原因は、昨日の昼のラーメン、つけ麺か？
運動したくなる体調ではないが、それでも走る、少し短くした、薬師池まで。
咲いている花、梅、いやいやもう桜か、よくわからん時もある。
かみさんと下のおこちゃまが出かけることになっていて、その前に出かけます。
昼過ぎまでいないときは、もう歌います、まぁ声を出すのは体に悪くない。
さて、やっとボカロの歌いたいのが揃い始めた、最近は歌い手番で、入っている。
歌い手の方が、テーマソング歌ったりしている、要はニーズに合っているということか。
放送中のアニメ２本も映像入り、もうすぐ終わるが。
となると、昔の歌を歌う暇もなく、３時間、お腹と口の動きのコンビネーション運動。
最近、声が枯れなくなってきた。

さて、時間が来たので、何か食おう。
中本の方まで、行く気にならず。
大勝軒を目指した。
途中、悠河、うへぇ、並んでおるな、有名店か…
そして、大勝軒、並びなし、すぐ入れた。
食券機、まぜそばでもと思ったが、チャーシューがついてつけ麺が１０００円を切っている。
値下げしたか、とポッチと。

ここでは、あまり書いてはいけないことかもしれないが、
厨房スタッフ４名、お客より、なんかお話が、教育なのか？
というのは、待っている間、ふと見ると厨房内で社員教育か？
と見ると、ざるに麺が入っている、しばらく放置しているように見える。
と、それが私の分となった(゜д゜)
湯切りは、面倒くさいんですか？
それとも量が多いから、放置しておいたほうがよく切れるのか？
多分違う、なぜなら次の人たちは、直後に出てきたから。
お肉は、いっぱい入っていた、薄めのお肉。
味は悪くなかったが、噛み切りづらいところがあった。
筋を固めたのか、まぁむかしからあったが。
それでも、まぁ旨いな、大勝軒はキープしているか。
もっとも、山岸さんの店で食ったことないが。
ついでに、そうそう辛くしなくても良かったかな、とちゅうで甘いのが恋しくなった。
麺は、いつもより、ふにゃっとしている。
やっぱし、いい加減な湯切り、それとも、ただの茹で貯めか。

そして、割でももらおうかと、声をかけた。
頷いた厨房の方。
が、またお話をはじめ、カウンターに丼は乗っているが、しばらく放置。
と、他の店員が、割ですかといって、持ってきてくれた。
放置も嫌だが、黙って置いておくなよと思われたのはもっと嫌だ。
割は、いつもの魚介ダシが効いていて美味かった。

随分と残念だった気がする、緊張感すぎるのも嫌だが、
ちょっとねぇ。
たまに見かけるが、お客の前で社員教育は、せっかくの食べ物が…
これは、皆さんそうじゃないかしらね。
というわけで、チャーシュー分安くなって、さすがと褒めるところが、
味は安定していたけど、ザクっと惹かせてもらいますヽ(`Д´)ﾉ