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「とり中華(醤油)」@らー麺 爆筑の写真近所なのでわりと通っていますが初レポ。
このお店は色々と試行錯誤しているのかよくメニューが変わります。
これまでは近所にあるそこそこ美味しいラーメン屋さんというイメージでしたが、この鶏中華はうまい!突き抜けるようなインパクトはないものの、バランス感が素晴らしい。
昔ながらの懐かしい鶏出汁の旨味もありながら、あっさりさっぱりではないコク。久々に当たり引きました。
トッピングされている具も良く、とくにチャーシューは絶品です。トロチャーシューがオススメ!

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