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「爆筑ラーメン(750円)」@らー麺 爆筑の写真1月3日(金)11時半過ぎに訪問。先客後客ゼロ。

ちょっと寝坊して、とある公園でジョギングをして、目指すはつくばの某店。
2シーターでしたのでナビはついておらず大通りから行けばいいものの、裏道を攻めてみました。
すると、こちらのお店の前に。
折角ですので、久々によってみることにしました。
調べてみたら前回の初訪は2010年の夏でした。
ちょうど開店時間のようで店内へ。

ごあいさつをしてカウンタへ。
っと、入口に券売機が設置されていますね。
前回はまだ口頭注文後払い制だったような。


食券を購入し、渡すと、中盛まで無料の様ですが、この後某店へ行く算段があったので、並盛でお願いしました。

ご主人と奥様?のお二人で切り盛りされていました。


そして程なくしてご対麺です。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11745868790-12807888661.html

魚介中心のスープはややとろみがあり、熱々。
動物系は鶏でしょうか。バランスも悪くないですね。
付き抜け感はありませんが、結構好きなタイプのスープです。
後添の魚粉も量は少なめですが、風味アップに貢献しています。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11745868790-12807888660.html

中太に近い麺は、加水率中くらいかやや高めの印象。
もっちり系に近い感じで、トロン系のスープにも合いますね。
体感的には150g前後。


具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは煮豚タイプで程よく柔らかい食感。
大きさや厚さもまずまずで2枚のっているところも嬉しいですね。
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味玉は、しっかりと味の染み込んだタイプ。
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メンマは結構太目のタイプですが、柔らかめ。
刻み葱はもう少しあると嬉しいかも。
板海苔は海苔巻き麺でいただきました。


美味しくいただき、概ねスープを飲んでフィニッシュ。

魚介中心+鶏のトロン系スープ、なかなかだと思います。
応援したいお店です。


次回はつけ麺を試してみたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~
爆筑ラーメンって筑波で爆発ってことですよね!(笑)
名前に負けない様に頑張って欲しいですね。(^-^)/

mocopapa | 2014年1月8日 22:35

もももさん,どうもです。
もももさん以上に行ってません。
どんな味か忘れました……。

RAMENOID | 2014年1月8日 22:53

ジョギングで遭難なさった日でしょうか?
しっかりカロリーを注入なさったのですね!
こちらのお店、土浦なんですか・・・淡麗系なら食べてみたいですね!

うまこ | 2014年1月8日 22:59

毎度です~

ん?
たまたま通りかかって寄ったパターン?
で、この後は…?

としくん | 2014年1月8日 23:14

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね♪
羨ましい環境です。
たまには取り替えてみたいものですw

富士山 | 2014年1月8日 23:21

ども~

こちらの存在、忘れてましたww
もももサンも数年ぶりなのでは?
海帰りにでも爆筑してきますw

ももたろう | 2014年1月8日 23:40

こんばんは。
私も半月ほど前にいきました~。
その時お客が私だけ…。密かに応援しているお店です。

百家争鳴 | 2014年1月9日 00:59

おはようございます!
私も開店当初に行ったきり。
悪い印象ないです。
機会見つけて伺いたいと思います。

あらけん | 2014年1月9日 07:59

バランスを感じる
秀逸なスープの様です!

YMK | 2014年1月9日 08:15

どもです。
私も好きそうなラーメンです。
あまり聞かないお店です。
あと、夜のジョギングは霜焼けに注意ですねw

ピップ | 2014年1月9日 08:24

こんにちは。

ジョギング続いているようですね。
ラーメンはやめないところが素晴らしいです。

glucose | 2014年1月9日 08:26

桃度~

元祖ビジュアル系みたいな店名やな~w

アカンな~同好会 | 2014年1月9日 09:46

このようなお店もあったのですね~
パッと見が、「特濃煮干し」みたいに見えたので、思わずドキドキしてしまいました~
タマゴも載って、さらにチャーも二枚なら、コスパも良いですね!
結構そそられてます

ひ~わん | 2014年1月9日 13:12

どうもです!
ジョギング頑張ってるんですね♪
なかなか美味そう!

shun | 2014年1月9日 14:37

このお店は、車で行かないと無理
ですね。
となると。このスコアだと

優先順位は、ちょっと下………

こんばんは!

初めて聞くお店ですが、すごい店名とメニュー名ですねェ〜
見るからにドロンとしたスープは魅力的だけど、連食にはあまり向かないのでは??

こんにちは~

こちらも外さない感じのお店ですね~
つけ麺レビューも楽しみにしています!

らーめんじじぃ | 2014年1月10日 12:02

こちらノーマークでした。

普通に美味しそうですね☆

tomokazu | 2014年1月11日 10:38