(月)(火)等の夜営業がはじまった爆筑さんに、いってきました。

場所は上高津のミニストップのそばです。ミニストップの高い看板が見えたら小路を曲がるとすぐですね。
店のそばに車を止めると、限定「鶏塩つけめん」の外看板があります。
入店し、早速食券を購入して鶏塩つけめんを注文しました。

程なくして、つけめん到着です。

つけ麺の麺は、太麺～中太麺といったところでしょうか。少し硬めのゆで加減がとても好みです。
つけ汁は、透明系ではなく、白湯系です。ちょっと味見をすると、ちゃんと鶏の風味ですね。(あたりまえか)スープだけでかなり美味しいです。
つけ汁には、「鶏チャーシュー」という名称のあぶった鶏肉が入っています。
そのほかに、豚肉の普通のチャーシュー、メンマ、海苔等などふつうの具材もついてます。

麺と、つけ汁がマッチしてとてもいいですね。
卓上のスライスニンニクフライが気になりましたが、結局、入れずに、
中盛りをつるっと食べてしまいました。
ごちそうさまでした。

お冷やもちゃんと冷たく合格です。

また、お伺いして他のメニューも制覇してみたいです。