野菜も旨い、旭川ら〜めん むら山

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11801310441.html


南６条西17丁目
『旭川ら～めん　むら山』に来ましたよ
ラヲタさん方がコチラで食べてから
Twitterでつぶやきまくってるので訪問
１年以上お伺いしてなかったな…
それじゃあ、行きますよ～

12時45分に到着、先客５名
テーブル席に連れと座ります
何食べようかな～

前回は、正油ら～めん食べたけど
やはり野菜入で食べたくてさ
野菜正油ら～めん　750円を注文

厨房でガシガシ音聞こえてから
ラーメンがきました、うん良い感じ

モヤシがメインの炒め野菜だが
ニンジン､ピーマン､玉ねぎ､刻み焼豚が
地味に混ざってますww
絶妙な火加減とラードが良いですな

強い醤油タレは塩分も高め
動物系スープに炒め野菜の旨味プラスで
ノーマルの正油よりも好きだな～
炒め野菜が入ったからなのか？
魚介があんまり感じられなかったね

硬めオーダーの黄色い中細縮れ麺
この強い醤油スープに合うんだよね～
モチプチッとする歯応えがGood！

コリコリのメンマも良い食感


ライスが欲しくなる１杯は
炒め野菜が入る事で、ノーマルとの
味の違いが楽しめますよ
札幌で頂ける旨い旭川系は嬉しいね


次は味噌食べよ、で
ご馳走様でした！