最近国分町に新しく出来たコチラらーめん工房 網地島屋 国分町店。「雲丹みそらーめん」や「あわびの肝らーめん」などキワモノを提供するお店である。仙台ラーメン国技場なき後、仙台の新たな夜のラーメンスポットを目指して名乗りを上げている事と思われますが、果たして如何なものか．．．本日は、看板メニューの「雲丹みそらーめん」を頂いて参りました。

ランチタイムに伺ったのですが、お客さんは私ともう一人だけ、しかもそのお客さんもすぐに食事を終えて帰ってしまい、ほぼ貸切状態で食事をしておりました。やはり国分町と言う夜の繁華街でのランチ営業は無理があるのではなかろうか．．．国分町の他のお店はどこも夜間のみ営業であることを考えると、ここのランチ営業も時期に無くなってしまうことが予想されます。

さて「雲丹みそらーめん」の登場です。雲丹みそはあわびの貝殻に載ってやって参ります。その容姿たるやラーメンであること一瞬忘れそうな出で立ちである。雲丹みそ以外のトッピングは白髪ネギにメンマ、それに全形海苔が１枚。ドンブリに突き刺さっていると言う感じである。ちぎってお食べ下さい。と可愛い店員さんがニコヤカに指南してくださったが、これは面倒である．．．　で、デフォルト･トッピングは以上。これは結構寂しいぞ〜。まぁ雲丹と言う高級食材（本当か？）を使っているんだから致し方なしか？チャーシュー１枚と味付玉子１／２個のトッピングである「マル通トッピング」を追加しておいて良かった！って感じである。

スープには結構背脂らしきものが浮いており、香りも濃厚なスープである。魚介系トッピングなので、あっさり目なのかと思っておりましたが、結構濃厚な味噌味である。スープだけ頂くとコッテリした風味である。そこに雲丹みそを溶いて頂くのがお作法との事なので、ほんの少しだけ溶いて頂いてみると。うーむっ、確かに雲丹フレーバーが味噌に加わり磯の香りが追加されます。そこで全部溶いてラーメンを頂きます。

麺は中太の弱ちぢれ麺。スープのカラミ、ばっちりです。麺にスープが絡んで美味しいのですが、雲丹の風味までは麺に絡んで来ません。なので麺を頂いている時は普通の味噌ラーメンって感じです。そしてスープを頂くと、スープも雲丹みそがレンゲに入った時は網地島が脳裏に浮かぶのですが、雲丹みそが入っていない時は、至極普通の味噌スープと言う感じになります。

トッピングは、極太のメンマは嬉しいですねぇ。歯応えも良く噛んでうれしいメンマです。全形海苔は４つくらいの大きさにちぎりました。が、スープに浸っているところは、既にちぎるのは厳しい感じです。出来れば食べやすい大きさの海苔を数枚入れて頂いた方がお得感もあり良いような気がします。チャーシュー、味付玉子は、なかなかグッドです。この「雲丹みそらーめん」を救ってくれました。このマル通トッピングがなければ、単調な味わいだけで寂しかった事は間違いないです。何はともあれご馳走様でした♪

帰り際、可愛い女性店員さんから「また来てけさいんね♪」と行って送り出されます。うーむっ、また来そうである。ちなみに３回訪れると「島民証」なるものを頂くことが出来、この島民証を持っていれば、いつでも￥１００引きなんだそうである。リピータは、きっと彼女達の笑顔と「また来てけさいん♪」にやられてしまった人である．．．自分も網地島島民にそうなりそう？！