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「サクマ式鯵のニボやん(塩)+半熟煮玉子」@麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店の写真14:00頃 訪問
川崎の用事の帰りにランチで訪問。
初訪問です。

久々にラゾーナへ来ました。
遅い時間だから限定は無理かなと思いながら聞いてみると、まだOKとのことでオーダー。

麺はストレートの中細麺。
歯応えもよく、風味もよいおいしい麺です。
スープは、煮干しがしっかり香りつつ鶏の効いた塩系。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、のり、ねぎなど。
チャーシューは肩ロースで、とても柔らかくいい感じ。
塩分もほどほどで、味の深みのあるおいしいスープでした。

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