おうじろう
はっとりくん
あべし!!!!!!!
じぇいびー
おさるのジョージ
コメント
おおっ！まだ此方は営業されましたか？
たまに前を通過しても営業感を感じなくってｗ
スープが変わったのかな？
それとも酔って行った方がｗｗ
久し振りに行ってみようかなぁ。
数日前に行った二天門の家系に豆板醤が無くって、、、
ニンニク＆豆板醤で喰いたいっす！
ＳＰＡＲＫ影 | 2014年4月4日 18:41これは見事な、教科書的な家系。
80点という点数も納得できる気がします。
チャーシューだけが妙に「現代的」？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年4月5日 00:12おうじろうさん、こんにちは。
横浜エリアに何軒か「大黒家」があるんですが、
メニューなどは異なるようなので特に関係はないのかな・・・
このお店のラーメン自体は王道の家系という感じですが、
家系でレアタイプのチャーシューはちょっと珍しい気がしますね。
ぬこ＠横浜 | 2014年4月5日 10:15こんにちは。
飲んだ後のラーメンは美味しいですよね！
ちなみに、「なんでこの店を選んだんだっけ？」ということ、僕もよくありますｗ
おさっても | 2014年4月5日 10:33どうも。
あれっ!!ここまだやっていたんですか～
僕もてっきり無くなったと勘違いしていたんですが・・
ただ店名が少し変わったような・・それとなんで採点数がこんなに少ないのww
なんでここに入ったのかは覚えていないのに、味をしっかりと
捉えているあたりはさすがオージですわ(笑)
スープはいい色ですな～
そのうち行かせていただきます。
右京 | 2014年4月5日 10:34どもです。
飲んだあとにラーメン。
しかも家系とは…。
王子殿は強い胃袋をお持ちですねえ笑
Hiroy | 2014年4月7日 08:42上々の評価ですね。
こちら存じませんでしたが、
江東区にある大黒家と関係性あるのかな？
いつか行ってみたいです！
YMK | 2014年4月7日 08:42
初訪、23時半頃の入店。先客４名、後客２名。注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・胡椒・餃子３点調味料。
飲んだ後の〆。何故ココにしたのかは憶えてません（汗）
家系ヒアリングはなかったので、好みがある場合は能動的なコールが必要ですね。
スタイルはやはり家系な豚骨醤油スープです。カエシが強めに利いてショッパめですが、
ベースの動物系がのっぺり（良い意味ですw）と濃度感よく受けていて旨みもあり、バランスが保たれていました。
麺は中太丸ウェーブ。標準的な家系のタイプとは少し違いますが、プルモチとした弾力感で悪くないですね～。
具材は、チャーシュー・ホウレン草・海苔３枚・刻みネギ。
中盤からニンニクでパンチを上げて、最後はお酢でサッパリと♪
ごちそうさまでした。チャーシューがちょっとレア寄りのサプライズな１杯w
思っていたより濃度もあってなかなか良かったですね～。酔っ払ってたから??ww
このラーメン、今月から消費税の影響で20円値上がりするようですが、また機会があったら伺いたいですね。