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「塩ラーメン 750円」@ラーメン星印の写真今日は仕事が早く終わったので、話題の新店に仕事帰りにチャリッと訪問。
PM6:30頃、お店に到着。先客4名・後客3名。まずまずの入りですね。
カウンターに腰かけ「塩ラーメンを!」と口頭で注文。しばし待ちます。BGMは矢沢永吉ですね!

スープは、ミネラルたっぷりの塩味。
麺は、三河屋製麺のストレート細麺。
具は、肩ロースの大きなチャーシュー・メンマ・ネギ・カイワレ。

熱々のスープがいいですね~! しっかりと塩味が主張していてキレのある感じです。
麺もこのスープにあってますね。
そして、チャーシューが大きくて柔らかいのがいいですね。もう少し味がしっかりしてると嬉しいな。
ネギとカイワレもいいアクセントになってます。

今度は「醤油ラーメン」を食べに来よう!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

おはようございます!

反町の新店ですね!
ミネラルたっぷりの塩、美味しそうです。
近々食べたいですね^^

ターポン | 2014年3月29日 06:14

こんにちは~♪

超大物新人と話題になっているお店ですね♪ラーメン界で大物新人と言われても、どう凄いのかピンと来ませんが…
少なくともチャーシューはデッカイ影が確認できますね♪それ以外のビジュアルはちょっとさみしい気がします…

人類兼麺類 | 2014年3月29日 06:33

ヨコベーさん、おはようございます。
塩はしょっぺえくなかったですか?
椅子は高杉なかったですか?
私も次回は醤油です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月29日 07:11

ヨコべーさん、こんにちは。

ここも行きたいけど神奈川区の新店舗開拓の積み残しが多すぎて・・・
ここってやっぱり流星軒の流れなのかなあ?だとすると醤油は期待できそうです。

ぬこ@横浜 | 2014年3月29日 09:22

オススメは醤油だそうで。
確かに醤油の方が
うまそうに見えたのですが。。。

ターポン さん コメントありがとうございます!
ぜひ、チャリッと反町まで来てみてはいかがですか?

人類兼麺類(しばらく多忙) さん コメントありがとうございます!
大物新人って言われてもね~
ちょっとビジュアルが寂しいです・・・

masa@連食♥️78.4kg⬆さん コメントありがとうございます!
塩はそんなに強く無かったですよ。
椅子は高いですね。 もう少し低くしてほしい・・・

ぬこ@横浜さん コメントありがとうございます!
「流星軒」丸出しです。今度は「醤油」ですね!

塩のヲタクのぶるまなじぃじさん コメントありがとうございます!
自分もどっちにしようか悩みましたが・・・
今度は「醤油」ですね!

ヨコべー | 2014年3月29日 11:36

ヨコべーさん、こんばんは。

話題の新店ですね~

塩がキリっと立った味なら、かなり好みに合いそう♪
神奈川区は良店が多くて羨ましいですw

omuサン | 2014年3月29日 22:59

omuサン コメントありがとうございます!
話題の新店舗です。
興味があれば、ぜひ!

ヨコべー | 2014年3月30日 00:08

どうもです。
ここいずれ行きますw
流星軒関係ですからね~価値が高いですw
キレある塩はいいですね~
どっち食べようかな・・w
それと1200のコメわざわざありがとうございますw
いや~考えると恐ろしい杯数ですww

右京 | 2014年3月30日 10:14

右京 さん コメントありがとうございます!
ちょっと値段が高いですね・・・
ま~ 味は悪くないので、食べに行く価値はありますよ!

それと、1200杯・・・ 考えるとスゴイですよね~ 自分も1000杯越えてるか・・・

ヨコべー | 2014年3月30日 10:49