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「肉そば (こってり)」@田中そば店 秋葉原店の写真アキバの裏通り、パソコンの部品店が並ぶ通りには似合わない田中。味はアキバの電気街方面では一番だろう。豚骨塩なら都内屈指だ。
 豚骨塩というと、豚骨が感じられなかったりする、どっちつかずの味が多い中、ここは豚骨がシッカリ。豚骨の旨味が先頭、続いて塩という塩梅で、いい感じの甘みが魅力になっている。後半は唐辛子主体の薬味「唐華」を投入。スプーン1杯がオススメというが、2・5杯くらい入れてしまう。辛い調味料を入れるとスープ変わってしまうものだが、これは豚骨が強いので、シッカリと辛みを受け止める。いい味変となり完食。
 自家製麺もモッチリしてスープに合うし、ジューシーなチャーシューも旨い。駅反対側にある青島くらいの行列があってもいいのに、と思ってしまう。この辺を歩く若者は、野郎に入るのなら田中に行った方が、ずっと幸せになれると思う。

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