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藤沢付近を散歩してたら偶然通りかかり来店。塩に魅かれつつもあえて醤油を注文。あれ・・なんか独特の酸味があるとおもったら塩だけじゃなくて醤油も梅のフレーバーが加わっているのでしょうか・・？一口目二口目は若干違和感があったのですが、食べ進めていくうちにこれが案外しっくりくるように。食べログなどの他の醤油麺のレビューをみるに酸味がどうこうという記述はないのでここ最近のうちにアレンジがなされたのでしょうか。元々の醤油ダレ自体もかなり出来がいいと思うのですが、この梅らしき酸味が加わって独自の魅力があるラーメンになっています。狙って行った店ではなかっただけにこういう発見は嬉しいものですね。
アンペ
渡人
ひぐま
omuサン
受験生
lol
あれ・・なんか独特の酸味があるとおもったら塩だけじゃなくて醤油も梅のフレーバーが加わっているのでしょうか・・？
一口目二口目は若干違和感があったのですが、食べ進めていくうちにこれが案外しっくりくるように。食べログなどの他の醤油麺のレビューをみるに酸味がどうこうという記述はないのでここ最近のうちにアレンジがなされたのでしょうか。元々の醤油ダレ自体もかなり出来がいいと思うのですが、この梅らしき酸味が加わって独自の魅力があるラーメンになっています。狙って行った店ではなかっただけにこういう発見は嬉しいものですね。