用事のついでに永福町の大勝軒に初訪問です！いや、初訪問ではないようです(汗)
夕方の微妙な時間帯に訪問。その甲斐あってか先客は６名ほど。悠々とカウンターに座り注文です。
やはり基本の・・・いや、この生玉付きのを頼んでみよっかな。よろしくです。
それにしてもこちら値段お高いですね！デフォで１０００円超えてる店ってそうそう無いですよね。
なぜこのような値段にしているかは、公式HPに理由がモロに書いてありました。なるほどなるほど・・・。
そういえばこちらって給料が良いんですよね。暇な日を利用して働いてみようかな？と思いましたが公式HPの掃除のとこ見ただけでとても厳しそうだったので履歴書辞退。

そして１５分ほど経って丼着です。大きい丼ですね。いただきます。
うむ、煮干しや鰹節がはんなりと効いており、しみじみとした味わい。少し酸味も感じられ、美味しいですね。
ラードが表層にたっぷりで、コクを与えつつ熱を逃がしません。ゴクゴク！舌火傷した！
スープの量は他のラーメン屋さんの二倍ぐらいあるのでは？
レンゲもビッグサイズですね。どうしてこんなに大きいのだろう？と思ったら公式HPに理由がモロに書いてありました。ほほう・・・。
麺は中太縮れ麺。かなり柔らかめ。カタメとかできないんですかね。絶対できなさそう・・・。聞く勇気は無いのでした。
量も他のラーメン屋さんの二倍ぐらいあるのでは？お腹いっぱいですね。
はっ・・・！ラーメン二杯分食べてると思えば、この値段もお得に感じるような気がしてきました！
チャーシューは脂身の付いた硬めで小さい薄切りのが３枚ほど。うーむ、あまりこだわりは感じられません。
メンマは変な風味がせず普通に美味しいです。量もたくさん。ネギ・ナルト彩り。
さてこの生玉を・・・・・・どう使うんですか？
とりあえずすき焼き風にして、麺を付けて食べてみます。・・・味がしません。ボヤけたヌルヌル麺テイストです。
じゃあこれはもう丼に投入するしかないですね。それっ。・・・スープの海にあっという間に玉子が霧散して消滅してしまいました。特にスープテイストも変わりません。どなたか！正解を！
お水もキンキンに冷えていていいですね。そして店員さんがしょっちゅう継ぎ足してくれます。なぜなんだろう？と思ったら公式HPに理由が(略
食べて飲んで食べて飲んで、なんとかスープも４分の３ほど飲んでごっそさんです。寒いのに汗かいた！

実に満足感のある一杯でございました。
昨今の流行りの味ではないかもしれませんが、これはラーメン好きとしては一度は食べに行かねばならぬマストラーメンですね。
そうだ、私には近場に中華そば専門店 勝やがあるじゃありませんか。なぜ一度も行かなかったのだろう。合縁奇縁。