最近行列が凄すぎてなかなか入れなかったんですが、本日たまたま列なし、待ちなしで珍しく即オーダー！！いつものっと言わず、新しいオーダーの仕方で！macro、薄い肉+煮玉子、メンマ薄い方！！何か違和感のあるオペレーションを見ながら程なく着丼！！スープが四方で若干色が違う？飲んでみるとやっぱり若干味が変わります！これは面白い！特に一番オイリーだったところの油が旨いんです！香味油ですがオリジナルオイル？香り、味ともに楽しめます！醤油の旨味はいつも通り！麺が、多分ゆで加減が違う？いつもよりシコモチ感強し！生地を寝かせるまもなく製麺し、いつもより10秒位短い？と北店長談！！これはこれでありですね！やっぱり旨いんです！薄い肉も、決して存在感が損なわれない程度。半熟具合もいつもの好みの玉子です！メンマは初めて薄くしましたが分厚い方が旨いですね♪でもやっぱり安心できる味に乾杯です！完食、全汁！店主さん、又何か良からぬことを考えているとか？楽しみにしてます♪ご馳走さまでした！！店を出たらいつもの行列が！！早く来て良かった♪