なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らー麺¥650+小ライス(ランチサービス)」@らーめん処 歩やの写真12:56到着 先客1 初訪
 すぐ隣りのコインパーは止めづらいポジションしか空いていませんでした。20分100円とやや安め。結局デフォを注文するくせに一応メニューを見て「ラーメン下さい」。「麺の大盛りか小ライスがサービスになりますが?」 ここは少し悩んで小ライスに。お冷は卓上のグラス&ポットでセルフです。

 アイツの登場は三分後、カウンターに置かれます。ほぉ〜綺麗ですネ〜。ここに味玉でも乗ってれば彩りは完璧でしょうかw スープは鶏の丸みと魚介を感じるアッサリ目の醤油。甘味も酸味も感じますが甘酸っぱいと言う感じではないですネ。表面は油膜が覆っています。
 麺は黄色い中細ストレート。やや硬めの仕上がり、スープの油膜効果も手伝ってか麺がメチャ熱です。スープの吸い上げもなかなか。
 チャーシューはロールのバラ、しっとりと柔らかく味加減もいいのですが脂身が気になる方もいると思います。メンマは胡麻油の風味がする食感のいいタイプ。かなり細かく刻まれたネギと水菜がナイスアクセント。
 パーツパーツはいいと思いますが語りかけてくるものが少ないのかなぁ。柚子とか辛味とかの仕掛けがあると印象が変りそうです。ご飯との相性もイマイチなようで進んでいきません。ライスか麺の大盛りの二択なら次回は麺の大盛りにすると思います。

熱々の 麺を啜って お冷飲み

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです〜。

何となく、「最近採点された店舗」欄に「らーめん処 歩や」が上がった瞬間に「あ、SPARKさんかな・・・」って思っちゃいました(笑)。
突撃にかなり躊躇していたのですが、うん、悪くはないようですね〜。
綺麗なビジュアルですし、勇気が持てました(笑)。

おや!?夜の部の時間が・・・??

おうじろう | 2008年3月14日 14:46

チョリ〜す!

20分100円は やや安いんですね
20分100円を避けようとぐるぐる回って
結局20分100円のPに止める私です(汗)

写真は確かに美味しそうですね〜
この手のタイプは高得点が出にくいのですが何か光る物があると
一気に好印象になったりしますね
貝割れとか(笑)

Liberty | 2008年3月14日 18:45

ドモっす!
レビューから察すると至って普通な醤油らーめん、いいんじゃな〜〜い?
水菜が綺麗ですね、でも、麺が少なく見えるのは気のせい?
大盛りにしても200gっていうお店もありますからね!

無料サービスがライスか大盛りか?だったら迷わず後者を選択します、おっさんです。

大盛りも 店で異なる グラム数


1日1麺 | 2008年3月14日 18:52

こんばんわ〜

今日は伝書鳩飛ばそうか迷ってたんですが。。。北区なら逆方向でしたね。

今日の1杯は綺麗ですけど。
肉は確かに脂身が。。。気にする方は気にしますよね。
私でも、多すぎるのは苦手です。

うこんさま | 2008年3月14日 21:40

まいどぅです
新しいお店ですよね。
遠征しようかな〜と考えていた時期もありましたが、どうも評判が。。。(汗)
そして影さんのレビューを見ても。。。
なんか、こう、ガツン!と来る野菜とかブタとかニンニクとか欲しいですね(笑)

>熱々の 麺を啜って お冷飲み

ちょっ、ラーメン屋はみんなそうでしょ〜!・・・と一応ツッコミを入れさせていただきます(笑)

Eスト | 2008年3月14日 21:47

こんばんは

田端に新店ですね。
シンプルで普通の見た目のラーメンで普通の点数ですか・・・
魅力に欠けてしまう印象でもありますね
悪くなさそうですが、後回しになりそうです


>以前、私が食べたデフォは結構スパイシーだった記憶がw

瀬佐味亭は、デフォよりも辛味を控えめにもできるんですよね
なかなかお客のことを考えていて良い店だと思いました
自分は車に乗らないので駐車場は全く考えていなかったのですが、あの辺りは無いんですね
そういえば最近は、バイクにも監視員が駐車違反のを貼り付けているのをよく見かけるので
バイクでもお気をつけください!

えこひよ | 2008年3月14日 23:13