レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメン不毛の地だった田端に昨年12月にオープンした新店。妙に高さのある椅子が少々座りづらい。鶏ガラベースに節系の旨味も利いたあっさり醤油スープは、少々酸味が強めに出てしまっておりもう一つ。細いストレート麺はシャッキリした食感で、スープの絡みも悪くない。バラ肉のチャーシューは柔らかすぎて、肉の味わいは余り感じられない。味玉は適度な黄身の柔らかさで、少々甘目の味がしっかりしみており秀逸。総じて普通で、わざわざここまで歩いていくかは微妙。店主の接客には好感を持った。
ブタゴリラ
蒼風
TAKA
ワセドン
タバサ
ラーメン不毛の地だった田端に昨年12月にオープンした新店。
妙に高さのある椅子が少々座りづらい。
鶏ガラベースに節系の旨味も利いたあっさり醤油スープは、少々酸味が強めに出てしまっておりもう一つ。
細いストレート麺はシャッキリした食感で、スープの絡みも悪くない。
バラ肉のチャーシューは柔らかすぎて、肉の味わいは余り感じられない。
味玉は適度な黄身の柔らかさで、少々甘目の味がしっかりしみており秀逸。
総じて普通で、わざわざここまで歩いていくかは微妙。
店主の接客には好感を持った。