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昨年10月にひたち海浜公園にコキアを見に行った帰り、遠回りをして寄りました。店内はラーメン店というより、お座敷宴会場といった感じというか、普通の家の襖を取り払ったようなところで床の間？には中島プロの写真が飾ってありました。閉店間際だったので、チャーシューメンはすでに無く、中華そば（600円）のみ。スープは佐野ラーメンらしい塩味の効いた薄醤油。なかなかいい！ 佐野ラーメンといえば青竹打ちの縮れ平麺。ベロベロとしたうどんの乾麺のような中太麺が特徴ですが、ここのは意外に厚みがあり、もちっと感が残っている。それも結構いい。厚切りチャーシューもほどよく…個人的には佐野ラーメンは、ちょっと物足りないものが多いのですが、ここのはなかなかバランスよく、いい仕上がりでした。
ハゼラーメン
ソバ⚡︎ヴィシャス
ぼうし
NoonNoodle
TNTN
二ックネーム
店内はラーメン店というより、お座敷宴会場といった感じというか、普通の家の
襖を取り払ったようなところで床の間？には中島プロの写真が飾ってありました。
閉店間際だったので、チャーシューメンはすでに無く、中華そば（600円）のみ。
スープは佐野ラーメンらしい塩味の効いた薄醤油。なかなかいい！
佐野ラーメンといえば青竹打ちの縮れ平麺。ベロベロとしたうどんの乾麺のよう
な中太麺が特徴ですが、ここのは意外に厚みがあり、もちっと感が残っている。
それも結構いい。厚切りチャーシューもほどよく…
個人的には佐野ラーメンは、ちょっと物足りないものが多いのですが、ここのはなかなかバランスよく、いい仕上がりでした。