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「らーめん・塩 650円」@カオタンらーめん37の写真入店してみますと昼時ではございますが先客の姿はございません。
親子と思しき男性店員さんに迎えられカウンター席を陣取ります。
店内は意外と広くテーブル席や小上がり席も完備。
やや重い空気が流れる中、メニューを拝見し標記をオーダー。

【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140311212348a0d.jpg
黄金色に輝くスープは鶏主体と思しき動物系がふくよかに感じられ、強めな旨味が舌を覆いウマウマ!
後味にはコチラを彷彿させるあの酸味がほのかに感じられますが、多めな揚げネギ効果が抜群に発揮!
終盤に苦手なレモンを添加してみたところ、これが不思議と違和感なし(笑)
塩ダレも含め非常に好みなバランスですよw

【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140311214132757.jpg
麺はエッヂのある細ストレート麺。
茹で具合はやや硬めに仕上げられ、これまたしなやかな啜り心地。
スープとの相性も良好です。

【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140311215524dc8.jpg
    http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140311215753c06.jpg
    http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140311215843d10.jpg
チャーシューはバラのストレートタイプ。
やや肉感を残した食感で味付けも良好。
その他の具材はメンマに絹さや。

いや~、美味しかったです!
正直あまり期待はしておりませんでしたが見事に裏切られました(笑)
カタメタらーめんも気になりますが、酸っぱいのはなぁ~…(苦笑)
って事でまた来ます。

ご馳走様でした。

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