■2014年2月7日(金)晴 13:24訪問 13:32着丼。2014年36杯目(2月7杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県伊勢崎市にある『カオタンらーめん37』に訪問して【塩らーめん650円】と【タレご飯180円】と【餃子(2個)100円】を頂きました。塩らーめんは、モテコ2014年2月号に付録のクーポン券を使用して500円、タレご飯はランチタイムで100円、餃子は試食用として店主が出してくれて無料で頂きました。
■ランチタイムも後半のため、訪問時に先客はありませんでした。
■チャーシュー、メンマ、えんどう豆、焦がしネキ、レモンがトッピングされていました。
■最初は、そのまま塩スープとしての味を楽しみ、途中でレモン汁を絞って入れる事により、又、別の味を楽しむ事ができます。
■タレご飯は、甘いタレがご飯の上にかけてあり半味玉がトッピングされていて美味しかった。
■餃子は、具がたっぷり入って醤油を付けなくても十分美味しく頂けます。
■塩らーめんは、焦がしネキの香りがするこってりした薄い塩スープと細麺で美味しかった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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