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「小ラーメン(麺少なめ) ¥700」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/200948261?size=1024#content
【天地返し】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/200948272?size=1024#content
直系の中では、比較的幅の狭い太平打ちの麺。やや硬めに茹でられており、咀嚼する毎、風味高いオーションの香りが鼻腔を刺激。スープは微乳化気味で、突出しすぎない配合のカネシのが個人的にはベター。時折感じる味醂系の甘さが抑揚感を演出。シャキシャキとした食感を残したヤサイ群。ニンニク風味で、ホロトロと柔らかいブタは塩梅も上々でアタリな物。商用合間のランチにつきニンニクは控えたが十分満足が得られる内容。でも入れたいのが本音w にしても神保町うまいなぁ~ ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

直系〜
ココギリギリで行った思い出が。
神保町、また行きたいな〜

FUMiRO | 2014年4月7日 08:13

こんちくわ~。

ここは、いつも並びが凄くて…
でも、いつかは食べてみたいので、いずれ。

富士山 | 2014年4月7日 08:57

やっぱりニンニクがツンでいきたいですよね。
サラリーマンは辛いのです。
先日は私も自重しました。
二郎ではありませんが。

ここは麺少なめでも結構ありますよねw
ニンニクはブレスケア対応で~~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月7日 10:49

こんにちは。

やっぱりココは麺少な目ですよね。
自分も今だと普通は食べれなさそうですw
でも味は旨いから行ってみたい!

ayashi | 2014年4月7日 11:22

お、いいですねぇ神保町!
ここは麺多くて、個人的には胃容量ギリギリラインでした。次は少なめコールするかも。

しかし、商用の合間に直系とは!
ニンニク入れなくてもなぜか匂いますよね、二郎食べるとww

タム6000 | 2014年4月7日 11:48

こんにちは~
とてもうまそう^^

Gonta | 2014年4月7日 18:05

こんばんは~

麺少なめでもかなりボリュームありそうです。
ココの行列がどうしても気になってしまうのです。

何時間程度のバッファを調整して、満を持して訪問したのかが知りたいんですw

Dr.KOTO | 2014年4月7日 21:06

毎度~

もう何年も行ってへんな~
以前ほど並ばんみたいやし、久しぶりに行ってみるかな~w

アカンな~同好会 | 2014年4月7日 21:50

こんばんは。
麺少なめでも結構ありそうですね。
麺半分で挑戦してみようかな。

kamepi- | 2014年4月7日 22:03

こんにちは。

こちら、ずっとBMしていながら未訪なんです。
やはり夜営業がなくなると、行きづらくなってしまいますね。
社用外出の機会が少なく、土曜日に気軽に来られる場所でもないですしw
でもいつかは♪

NSAS | 2014年4月7日 22:28

こんばんは。

先ほど、別の二郎さんの写真を見てそそられて
今、YMKさんのを拝見して・・・うずうず。
山登りしたい・・・

ももも | 2014年4月7日 22:43

どうも~

普通にして遭難しかけた記憶が…w
麺少なめで再トライしたいですねぇ。

corey(活動終了) | 2014年4月8日 02:37

どもー

先日の一杯ですね~
至近ながら営業時間が変わってハードルが高いんですよね(汗;

ユー坊 | 2014年4月8日 09:19

どうもです~。

おぉ~、神保J~!!
至近ながら営業時間が変わってハードルが高いんですよね(汗;2

おうじろう | 2014年4月11日 16:20