2014/3/21
京都のお味、東京でも。
3連休に家族でディズニーランドです。こちらは出張で何度も泊まったことがあるシングルのみのホテルだったんですが、ちょうどこの3月よりツイン館ができたとの事でこちらのホテルに。ホテルの利便性や周辺事情はわかってたんですが、ツイン館開業に合わせて飲食店などが増えたみたいです。夕食はディズニーで済ませてましたが、近くの凛 大井町店は店名変更して夜営業もしてるみたい。まだ間に合うかと行ってみますが敢え無く店じまいのようです。別の店のしようかと思いましたが、そこまでお腹も減っている訳でもないので一旦退却し、お風呂に入って出直しです。とは言うものの一日ディズニーで歩き回りヘトヘト。地の利を生かしてホテル構内のこちらに。

ご存知の通り、京都の有名店。ホテルの裏みたいなところで駅からの一般客には少しわかりにくいような立地ですが、広くて明るい店内。結構遅い時間ですが、結構お客もいます。ホテルからは一旦外に出るような形ですが、ホテルスリッパのまま訪店。
カウンターに着席し、メニュー表を。定番メニューのラーメンの他、こちらのみの限定メニュー？の塩が。興味本位でそちらを。
遅い時間ですが、厨房内はお客の数に負けない店員さんの数。奥の方から聞こえる「おおきに～」の挨拶に雰囲気を感じましたが、当然全員が関西の方では無いようで注文を取りに来たおねいちゃんなんかはかなりぎこちなかった。

着丼したものは、あっさりとしながらも白濁した白湯スープ。定番のラーメンを考えるとそれらしい感じです。
スープから。見た目通りの白湯系です。京都ラーメンの特徴である鶏も強く感じます。あっさりしつつしっかり塩で旨味を引き出してる感じ。
麺は、細ストレート。定番のものと同じかな？やはり京都ラーメンらしくシコシコした食感。
具も白髪ねぎとかいわれに天天有らしい薄いチャーシュー。玉子は、下味が薄ら塩味な感じでした。

京都らしさはあるものの、関東向けなチューニングと感じました。