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「鶏白湯」@京都中華そば 天天有 大井町店の写真2020年2月18日

白いスープのらーめんはシチューのような感じにも見えます。スープは見た目と違い濃厚な感じではなくサラッとした仕上がりです。典型的な鶏白湯スープですが濃度がちょうどよくしつこすぎずあっさりしすぎず雑味などもないので食べやすいです。鶏の旨味はしっかり出ていてなかなかです。麺は細ストレート麺でスープにも合いなかなかです。チャーシューは硬く旨味も弱く残念です。メンマは細切りになっておりまあまあです。ネギは大盛り無料ですがスープの濃度が落ちるように感じられ普通の方がいいかもしれません。

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