3月31日（月）9：55頃　　訪問。
先客　　満席。　　後客　　常時満席。　　中待ち　3。（退店時）

この日は所用で、朝一に品川区役所へ。　その帰りに、こちらの5周年を思い出し・・・朝ラー！　　

店内に左側ある券売機にて、表題メニューチケット購入。
Lカウンター道路側の左から3番目に着席。
チケット渡す際『カタメとライスは普通。』でお願いしました。　厨房は店主含め3名体制。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太平打ち気味の、短い微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中！　ツルシコ～～～
加水率は普通で、小麦はそこそこな感じ。
喉越し・歯応えも良く、まずまず美味しい麺ですね～
麺量は150gくらいかな～？　酒井製麺製。　

スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲。　
粘度は軽～～～くトロリ。　軽めのトロリンチョです。
動物系は豚メイン。　魚介系は感じません。
豚の出汁感は、なかなか出ているミドル級。　臭みこそ感じないが、若干の雑味もあり。
カエシのカドも感じず、尖りも無い感じ。　動物系に負けず、ほど良い主張。
表面の油は、適量で少な過ぎず多過ぎず。　今回は、鶏油の風味は弱いですね。
早い時間帯には、鴨も入れてたようですが・・・この時間帯には感じないし、わかりません。　　
ド豚骨醤油の家系スープに感じ、美味しいですね～♪　若干ですが、雑味を感じたのはご愛嬌ｗｗｗ

具はチャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトながら、肉感普通で・・・普通にうま～
ほうれん草はお決まりボイルタイプ。思った以上に量があり、茹で加減・風味も良く・・・うまうま～
海苔はデフォ3枚。　味・香り普通だが、麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギの輪切りタイプ。微量ながら、清涼感に一役。

早めに、卓上グッズのBPと業務用ニンニクを少量IN！　うん。　合うね！　
チャーシューやほうれん草は・・・オン・ザ・ライス＆海苔巻き～♪　めちゃうま＾＾

あっ！という間に完食。
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

5周年おめでとうございます♪　そして、300円で食べさせてくれて感謝！
これからも、朝ラー食べに行きますね～

でも、今日感じた雑味は・・・無くしてね＾＾；


総評　　　味　　70点。　　　ＣＰ　　＋5点。　　5周年記念　　＋5点。