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2014年4月10日（木）20時02分～21時20分訪問。先客さん3名、後客さん3名。19時半に伺うも満席の為断念、最近は3，4回に1度の割合で満席の為時間をずらす事が多く成りましたね～。まあ良い事ですが。2度目のえびあさりはシンプルに菜の花のみを乗せて頂きました前回同様薄口しょうゆを使ったせいか、先ずはあさりの香りがします。甘海老の煮干を使ってるそうですが今回も海老は醤油に打ち消されてますね塩バージョンの前回はあさりと海老の旨味がバランス良く成っていましたが今回の醤油味は浅利が際立ち、醤油の旨味で頂くような麺になってます。筆者的には今回の方に軍配を上げたいかなどうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
鉄骨スープ
まるまる(°…°)四隅踏破
麺’s
たく☆
コウスケ（雑種；18歳）
19時半に伺うも満席の為断念、最近は3，4回に1度の割合で満席の為時間をずらす事が多く成りましたね～。まあ良い事ですが。
2度目のえびあさりはシンプルに菜の花のみを乗せて頂きました
前回同様薄口しょうゆを使ったせいか、先ずはあさりの香りがします。甘海老の煮干を使ってるそうですが今回も海老は醤油に打ち消されてますね
塩バージョンの前回はあさりと海老の旨味がバランス良く成っていましたが
今回の醤油味は浅利が際立ち、醤油の旨味で頂くような麺になってます。
筆者的には今回の方に軍配を上げたいかな
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆