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チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。細ストレート麺に醤油色の鶏ガラ醤油スープは丼になみなみとあります。やわ目の麺、細かい背脂と一味の浮くスープは角のない醤油味をほんのりと感じさせ、クセなくスルスルといただける銀閣寺系をベースとしたオーソドックスな京都らしいラーといえます。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に醤油色の鶏ガラ醤油スープは丼になみなみとあります。
やわ目の麺、細かい背脂と一味の浮くスープは角のない醤油味をほんのりと感じさせ、クセなくスルスルといただける銀閣寺系をベースとしたオーソドックスな京都らしいラーといえます。