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「焙煎煮干しそば780円+味玉100円(今は純煮干しそば)」@中華そば田家 ふくふくの写真2014年3月11日(火)19時18分~19時45分訪問。先客さん4名、後客さん6名。
坂戸の味翔さんに伺った帰りに此方訪問。
あちらでは麺のみの為、餃子等が味わいたく、序に煮干しNEXTと銘打って提供を開始した焙煎煮干しそば。
今は純煮干しそばという名称に変更して、昨今の諸事情諸々の為、800円に値上げをして提供しています
煮干を焙煎する事によってマイルド且つ端麗な煮干の風味を味わう事が出来ると言う代物。
何時もの貝割れ大根では無く三つ葉のトッピングで、何とも和風な味わいを堪能出来ます。
今回も半切にした味玉をトッピングしましたが、麺のみでも味わってみたくなりますね~。

どうも御馳走様でした!!また来ますね(^_-)-☆

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