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「中華そば(大) ¥730」@麺屋7.5Hz 新橋店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/201661327?size=1024#content
見た目のインパクト程、キツくはないが、突出したカエシ醤油が印象的で、塩分濃度の高さが、個人的には抵抗を覚えた。麺は極太の多加水仕様。つるつるモチモチした食感で、咀嚼する毎、小麦の風味が心地よい。具はメンマ、柔らかチャーシュー、青ネギの構成。大ぶりにカットされた長ネギの清涼感が、濃いめの醤油スープへの抑揚をもたらし、薬味効果として抜群に機能。今回予習していた為、大盛で臨んだが、個人的には丁度良いボリューム感。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
なかなかの画ッス!
個人的にはかなり好みのタイプ。
ネギがイイっすね!!

はち ~減量中~ | 2014年4月16日 08:10

こんにちは。

おっと、大盛り行っちゃいましたか。
自分再訪の際は中盛り+白ごはんにしようと思ってますww

ayashi | 2014年4月16日 08:43

おはようございます。

これまた変わった店名ですね。
この麺がまた美味しそうですね。
茶色いスープにざく切り青ネギがきれいですね。

ももも | 2014年4月16日 08:58

こんちくわ~。

自分にも合いませんでした。

富士山 | 2014年4月16日 09:06

嵌んなかった?よーですね。
コッチを拠点にしてる僕的にゃ
少し贔屓目ですが高井田系は好きです。
頑張ってほしーな〜

FUMiRO | 2014年4月16日 09:15

ショッパかったですかー。
それは私もきついかもーー。
優先順位がさがってしましたwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月16日 11:45

ココは評価がメッチャ割れてますね。
一定の高い評価になるまで
耐えようと思います。。。。

ブレでなくショッパイwので、やっぱ賛否分かれますなぁ。
極端に言えば、「特段美味しくはないがハマる味」とでも言いましょうか。。
僕は好きですが、合わない人の気持ちもわかりますw

タム6000 | 2014年4月16日 13:05

どうも~

先日高井田系(らしきものw)を食べたので、こちらは俄然気になっております!
あぁ~、やっぱりしょっぱいのですね。
これはご飯と一緒に食べた方が良さそうだなぁ。

corey(活動終了) | 2014年4月16日 13:28

どうもです~。

ハマりませんでしたかw
私は結構好きです♪
でも大盛も要らないかもww

おうじろう | 2014年4月16日 14:44

こんばんは~

単調な感じが否めませんね~w

らーめんじじぃ | 2014年4月16日 18:56

こんばんは。
たしかに、塩分濃度高いですよね。
もう少しショッパク無ければ結構好みの感じでしたが。

kamepi- | 2014年4月16日 22:03

こんにちは。

大阪のご当地ラーメンの東京進出ってことで、ここ注目していたんですよね。
なるほど、醤油の立ったショッパめな一杯ですか。
じっとり汗ばむこれからの季節、塩分補給には丁度良いかもしれませんね♪

NSAS | 2014年4月16日 22:35

毎度~

ピンサロ絡めて行こうかと思うとったけど~w

アカンな~同好会 | 2014年4月16日 23:26

おはようございます。
こちらは、好き嫌いがハッキリしそうですね。
玉五郎の進出時にも同じようなことを感じました。
東西で味の趣向がはやり違いがあるかもです。