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２０１４．４．１５ ９：００訪問先客１名、後客無し。朝飯を食しにこちらへ。食券を店主に私、待つこと約３，４分、着丼。まずはスープ。背脂豚骨｡アブラ少なめにしたのですが、それでもコッテリな感じ。なかなかです。麺は中細縮れ麺｡中盛りにしたのですが、結構量が多かった(^^;)具はチャーシュー１枚、メンマ、ノリ２枚、ワカメ｡チャーシューはバラロール。脂がのっている。メンマはラー油があえてあり、美味い。ごちそうさまでした。
ちゅうじ
モンゴルマン
TJ
ゆうとん
冷たいはんぶん
けんす
先客１名、後客無し。
朝飯を食しにこちらへ。
食券を店主に私、待つこと約３，４分、着丼。
まずはスープ。
背脂豚骨｡
アブラ少なめにしたのですが、それでもコッテリな感じ。
なかなかです。
麺は中細縮れ麺｡
中盛りにしたのですが、結構量が多かった(^^;)
具はチャーシュー１枚、メンマ、ノリ２枚、ワカメ｡
チャーシューはバラロール。脂がのっている。
メンマはラー油があえてあり、美味い。
ごちそうさまでした。