塩台湾つけめんを食べました。

スープの台湾ミンチはそれほど辛くなく、飲みやすいです。
ただ酸味が少し気になりました。

お店自慢の麺は、つるつるでのどごしが良く美味しいです。
麺がつるつるで長いので、お箸が滑り、持ち上げた麺を全て器に入れるのが難しいです。

具材のメンマは柔らかく、モヤシもシャキシャキした歯ごたえで美味しいです。

サービスの切干大根のハリハリ漬けも美味しいです。
ご飯が欲しくなりますが、麺量が３００ｇなので白ごはんは注文しませんでした。
麺量が２００ｇと３００ｇは同一料金なので、どうしても多めを頼んでしまいます。貧乏性ですね。

塩台湾つけめんにも一口クッパご飯を付けてほしいですね。
残ったスープにご飯を入れて食べたいですね。

つけめんの難点は、スープが冷める（冷たくなる）点ですね。
スープが冷めているので、それほど辛さは感じずに完飲しました。
（夏はちょうど良いかもいれませんが。）
塩台湾ラーメンはスープが熱いので、最後まで辛さを感じましたが。

お箸が滑るのとスープが冷めるのが改善できたら高得点だと思います。

美味しかったです。ご馳走様でした。