この日は天気が良かったのでデカダンスな外観のコチラに参りました。
遠目に見ると電波系の文言がベタベタ貼ってあるようにしか見えない店舗、ちょっと勇気を出しての入店です。

店内はL字のカウンター、半分はSBTさんのレビ通りドサドサと置かれた荷物でツブれている、非効率極まりない空間。いや、むしろ贅沢な使い方というべきでしょうか。実質4人くらいしか対応できない感じ。

大将は厨房から初老の常連男性とお喋り…
と思いきや、先客男性はほとんど聞き役で大将が一方的に喋っていました。
聞けばこの男性は常連でも何でもないとのことでw

さて向かって左手の壁には所狭しと貼られたメニューの数々。
卓上にはウスターソースやさしみ醤油に加えて、「4.17」のラベルが貼られたペットボトルの液体。
http://photozou.jp/photo/show/2431046/201915558
これの正体を突き止めたかったのですが、あえてナゾはナゾのままにしといた方が想像力は膨らみますのでね。

チキンラーメンやポークラーメンに惹かれつつも標記をお願いし、5分ほどで提供されました。
そして大将が胡椒をかけろと執拗にススメてくるので、かけたフリをしました。

さてスープをズズズ。
一口目の印象は白菜の味噌汁、二口、三口…
ちゃんこ鍋の味噌味ですねコレはw
甘みの立った白味噌スープ、ヤサイやブタを一緒に叩き込んで煮ているんでしょう、コクも十分。
甘いのが苦手な自分ですけど、これは美味。てかラーメンのスープじゃありません。

麺は中細のストレート。
プリプリとした弾力にイヤな臭みもなく、ナチュラルに美味しいですね。
麺量はさほど多くないようですが、豚や白菜など具材がタップリで物足りなさは感じませんでした。

その具材は前述通りの豚こま、白菜、モヤシ、ネギなど。
豚に白菜はところどころ焦げ目があり、鍋で炒める→スープを注いで煮込む、の過程が想定されます。
いずれも甘味噌で煮込まれて旨みは十分。冷凍状態のまま炒めたのでしょう、豚はタンパク質同士が結合して数枚が塊になっていますが文句なく美味しいです（鍋的な意味で）。ライスが欲しくなります。
白菜はペチャペチャと柔らか、モヤシは必須アイテム。

スープ全飲、鍋食った気分で満足でした。
コチラは5回くらい通わないとその神髄の一端もつかめないかもしれません。