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4月18日13:25訪問☆先客２つけ麺(麺の硬さ=ふつう)(あつもり)ということで今日はこちらへスープは、シャバ系の甘辛酸系豚骨醤油味。やや表面に油の浮いたタイプで、家系とは少し違うかな。麺は中太ストレート。どちらかと言うと喉越し良好タイプ。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは丸型で脂身がまあまあなタイプ味玉は軽め半熟タイプトータル的に麺、スープともに個人的にはやや残念かな。麺はもう少しコシがほしいし、スープも出汁感がほしいかなごちそうさまでした
やくまる
あらチャン(おにぎり兄)
小谷翔平
いちご
R.N
コテハリアン
13:25訪問☆先客２
つけ麺(麺の硬さ=ふつう)(あつもり)
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛酸系豚骨醤油味。やや表面に油の浮いたタイプで、家系とは少し違うかな。
麺は中太ストレート。どちらかと言うと喉越し良好タイプ。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは丸型で脂身がまあまあなタイプ
味玉は軽め半熟タイプ
トータル的に麺、スープともに個人的にはやや残念かな。麺はもう少しコシがほしいし、スープも出汁感がほしいかな
ごちそうさまでした