（１/２食目）　　　

先日は、課題店の中から此方を選び訪問して来ました。　
午前11時15分頃に車で店舗前に到着しましたが、駐車場の場所が解りません。
その時、偶々開店準備で店の表に出て来た女将さんと思われる方に尋ねると道の反対側に有る駐車場に停められると教えられ其方に移動し開店まで待つ事にしました。　
定刻になったのでお店に向かうと駐車場側に有る窓に暖簾が掛かっています。　
入り口横の床には約40センチの「営業中」と書かれた札が立掛けられていますが目立ちませんね。
入店して店内を見渡すと券売機はなく、カウンター席もないので右奥のテーブル席に着座。　
そして、先ほど駐車場の場所を訪ねた女将さんに目的の首題メニューを口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は3組6名です。　

ラーメンの出来上がりは少し時間が掛かり、注文してから約15分経った後に登場。　
早速、スープを頂きましょう。　
タレは醤油で、見た目は薄味の様ですが塩は確り効いた仕上がりで中々美味しいです。　
動物系の出汁も自己主張して存在感を表わしています。　
麺は、白い麺肌で平型の中太です。　
茹で加減は並硬で、うどんに近いモッチリとした食感。　
食べている途中、突然入り口横の小部屋からドターンバッタンと言う音が聞こえて来たので見て見ると店主さんが麺と格闘していました。　
勝負は店主さんの一本勝ちで終わった様で、程なく静かな店内に戻りました。　
具材は、長さ12～13センチのパーコー・青梗菜・メンマ・刻みネギで、小麦色に揚げられた排骨が一番目を惹きますね。　
食べて見ると塩味が効いた香ばしい風味が美味しいです。　

値段が3ケタという事で注文した時は高く感じましたが、頂いてみると値段に劣らない美味しい一杯でした。　　
ご馳走様。