Item: らーめん 大木
Rating: 82
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

82点

【冷やし旅2014；その２】

休日のお昼すぎ
なぜか大山の立ち飲みでまったり飲んでます。
その後
〆らーと立ち寄ったのは「GT猫（ひっそり活動中...）」さんのレビュで知った、山形ひやしらーめんの大木（だいぼく）さん。

もちろん
ここでも山形の地酒500円をちびちび・・・。コレ美味しい！
銘柄は初めて聞くもので失念してしまいましたが、やはり、かの地の日本酒のレベルの高さには驚嘆ですね。
その後
目的のひやしらーめん750円を

ご対麺～♪
褐色のスープには牛チャーが3枚とモヤシ、きゅうり、ほうれん草、ナルトにメンマ、海苔と云う麺バー。

スープは牛なんでしょうが
全く牛っぽくないですね。
しつこくない牛のうま味がジンワリ染みてきて、
「GT猫（ひっそり活動中...）」さんが云っていたのはコレか～と思わずうなりますｗﾅﾙﾎﾄﾞ～

麺は透明感のある中細めん。
よーーく〆てあるので、コリっとした食感がします。

牛チャーは3枚あって満足感。
その他はそれなりかなｗｗ

〆には
山形のお米「つやひかり」を半ライスで頂いて、牛チャーと海苔と共に頂きました。
このコメ。
旨いなあ！
やはり旨いコメには良い水も必要だし、その二つが揃えば旨い酒が出来るのは必然ですねｗ

店主さんは山形出身だそうで
結構なまりもあるのですが、親しみのもてる方です。
本当に日本酒が旨かったし、
次は冷やしつけ麺も食べたいのでまた来ます。
ごちそうさまでした。

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2014年4月21日 09:17投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 3件

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ども～
ＧＷ間近なのにこの気温
そして貴殿は冷やしの旅ｗ
風邪などならぬように！ってかお腹冷やさないで下さいませｗ

はち～減量中～ | 2014年4月21日 09:41

アラ、珍しいトコでひっかかりましたねェ〜
しつこくないスープといいチャーといい、牛感満載なのが珍しくてかなりそそられますヨ(*^o^*)

山形特有の限定なんてのがあったら、面白いのに…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月21日 11:35

ども！
ばっちり山形を堪能しちゃってますねー！ｗ
店主さんとも、もう打ち解けちゃって。
これから初夏を迎えますんで、
「ちょい暑」くらいになったら、私も冷やし系をいただこうと思います。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年4月21日 12:00

どうも～

今年も着実に冷やし旅進行中のようで。
店名は“たいぼく”なんですね。
てっきり“おおき”かと思ってましたｗ

corey（活動終了） | 2014年4月21日 13:50

こんにちわ～

まだ寒いっス！ｗ

でも冷やしがあったら食べちゃいますよねぇ～ｗ

たく☆ | 2014年4月21日 13:58

たくさま
今日は寒いけど、コレを食べた日は暖かかったんですよねー。
まあ寒くても食べちゃいますがｗｗ

coreyさま
私も「おおき」かと思っていましたｗｗ

ＧＴ猫さま
お酒の力もあって、少し話していました。
良い店ですねーｗ

ラーメン夫婦さま
そうですねー。
辛い味噌のやつとか？？

はちさま
今日食べたんじゃないので大丈夫ですｗｗ