横須賀平八港之磯感強すぎ塩煮干麺

　コチラ、以前来たことがありまして。日曜定休なんぞオレ知らねーもんね～。家からオッチラ2時間かけて振られるなんざは哀れの極み。ただし。代替店は　　出身の　であった。ソチラがメッチャ旨かったんでかえって良かったかも？　んでもそのままにしておくのはイカンぜよ。平日13時過ぎにやって来ましたぜ。

　先客2名であとから3人。ちょっと寂しい感じだわ。店内はもうそれはそれは居酒屋雰囲気でありまして。店主さんらしい方ともう一人のニイサンで切り盛りだ。

　メニューを見ると、まあなんと！　濃厚煮干しだぜ。「これはもう飲む煮干しだ！」的な掲示もあって期待一杯胸一杯。「まだありますか？」と確認してしばしじっと待つのだよ。

　あ。麺の選択自分でするさ。細麺と平打ち、どっちにするか？　そりゃ三河屋パッツン系を期待して細麺さ。

　およそ5分でお待ちどさまだ。あれまー・・・ワカメ・・・こりゃ・・・まあいいや。んではいただきます～

　最初はドン！　と結構煮干しがエグイんですが・・・出汁には鶏、豚もお使いとのことで、飲み進むうち、どんどん煮干し感が薄らいでいくの・・・なんでかのぉ～。もしかして動物系が邪魔してんのかな？　鶏と煮干しの組み合わせをする店は結構多いので、豚を引いたらいいんじぇね？　さらにワカメと海苔が、結構「磯」感をきつくしてしまっていんですわ。正直、バランス的に如何？　と思いますが・・・

　ただ、卓上の豆板醤を投入すると、ピリッツと引き締まった感がしてなかなかにはなるんだけど。

　麺もイマイチだったです・・・パッツン系としなやか系の中間。煮干しらーめんはやっぱ「パッツン」と切れるべきというのがオレの持論。持論などどうでもいいけどさ。平打ちではもっと合わないような気もしますが。

　チャーシューが1枚、これと味玉はまずまずやけど、ワカメは要らんでしょ。海苔も「磯」感を増幅させる役割で、なくてもいいわと思うけど～・・・tomatoはなにゆえ存在するのか？　意図不明・・・

　デフォルト煮干しにすべきであったか？　それは喰ってないから解からんちんだが、ちょっとバランスが崩れてますわ、とぶっちゃけ思うのさ。せっかく煮干し感が良く出ているので、もっと明確に解かるような仕上げにすれば・・・だってせっかくの「限定」だからね。ちょっと残念ごちそーさん～

　さて。もうすぐ1,500回となるんかのぉ～。ぢゃあ、アソコ、に　イッちゃう・・・

　いやん～