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昼過ぎに初の大勝軒に行った。日曜だったが、すぐ入店できた。
でも椅子に座ってから長かった。餃子は忘れ去られ、催促。
店員同志は喋っているが、客の出入りに対する挨拶はほとんど無し。

麺の固さのみ固めで他は普通で注文。
スープは甘めだが、バランスが良いと思った。
麺は太めのストレートで350gでかなり量が多い。でも完食。
3月で暖かくなってきたのでもりそばにしたが、後半はどうしてもスープが冷める。
あつもりの方が最後まで旨く食べられるのではないかと思う。
次に機会があったらあつもりで行きたい。
具はまずまず。でももともと卵半分乗っかっているようなので、
味玉以外のトッピングでも良かった。

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