焼きおにぎらず
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コメント
こんばんは～。
おいしさを保つって、結構難しいことなんですね～。
とくに繊細な味わいのものは難しそう。
つるつる王子 | 2014年4月22日 00:48焼きおにぎりさんこんばんは。
閉店！ですか。
客入りはほどほどだった印象ですが、限定をよくやっていて、好調に見えたのですが...
閉店の限定麺と次の場所が気になるところですね。
no | 2014年4月22日 00:55こんばんは～。
アッサリ撤退しちゃうなんて、女々しいですね～ｗ
気合いと根性が足りないんちゃう？
移転しても都内に攻めて一年持たずみたいな印象だとちょっとね～♪
的な～。
結構好きな店だっただけに厳しい意見を言いに月末に突撃してキマッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年4月22日 01:29ここいつも客が入っていない印象でしたがやっぱりですか・・
早いですね、ここら辺のエリアって実力店が少ない印象なので繁盛するかなと思ったんですが。
町田の時とは味が。。という噂は聞いていましたがやっぱそうなんですね。
近藤はあのキラキラした店内に抵抗があって入れませんでしたw
近藤さん | 2014年4月22日 09:47＞つるつる王子さん
どうもこんにちは。
こちらのお店の場合は特に仕込みとか難しそうですからね～。
調理工程とかも行う人によって色々変わってしまうかもしれません。やはりリーゼント店主さんに作ってもらいたかったです！
焼きおにぎらず | 2014年4月23日 01:15＞noさん
どうもこんにちは。
最初は盛り上がっていたようなんですけどね～。最近は徐々に・・・。
限定もしょっちゅうやっていたようですが、毎回１０００円１５００円２０００円とかだと、かなりのラーメンマニアじゃないと食いつかないかも・・・。
気持ちも新たに移転先でも頑張ってほしいですね。
焼きおにぎらず | 2014年4月23日 01:18＞ﾌﾟﾘﾃｨさん
一年もたないのはちょっと残念でしたね。いや、まあ大人の事情が色々あるのでしょうけど・・・。
ラーメンとは何か？とか、１０００円の壁の厳しさとかを考えさせられてしまいます。
月末三日間はなんだか超限定をやりそうなふいんきですね！私も暇があったら突撃してみたいと思います。
焼きおにぎらず | 2014年4月23日 01:21＞近藤さんさん
どうもこんにちは。
このあたりは強豪店も無さそうな感じですが、ラーメン好きな方々もあまり出没しない地域っぽいので・・・。
ラーメン屋さんの枠に囚われない高級感を出したかったのでしょうけど(たぶん)、ちょっと今回は残念な結果になったかもしれません。でもそのチャレンジ精神は素晴らしいと思います。
え、近藤さんさんってキラキラした内装の類のお店が大好きなんじゃないかなという印象がありました！(爆)
焼きおにぎらず | 2014年4月23日 01:26＞キラキラした内装の類のお店が大好きなんじゃないか
どんなイメージですかww
まぁ夜のキラキラは嫌いじゃない（＝好き）ですがw
近藤さん | 2014年4月23日 09:38＞まぁ夜のキラキラは好き
あ～やっぱり！！！もうもう近藤さんたら！
焼きおにぎらず | 2014年4月23日 13:13
・・・・・・あ、そういえばちょっと前に訪問してたんでした。忙しくてレビュー忘れること多いです～。
赤坂に到着です。町田時代にとても感動したので楽しみです。
お店に到着。・・・・！？ １２時台ですが、先客１人・・・。こ、これは・・・。
券売機で、やはり基本の２号を。食券提出。なぜかテーブル席に１人で座らされます。
店内を眺める・・・。とってもピカピカで綺麗でお洒落なクラブみたいな内装ですね。しかし反射しすぎて落ち着かない・・・。掃除も行き届いていて、チリ一つ落ちておりません。
厨房を眺める・・・。結構大所帯の店員さん達。なんだか他愛ないお喋りが目立ちますね・・・。町田店が一触即発のふいんきだったので、ギャップが・・・。リーゼント店主さんはいませんでした。
そして丼着です。いただきます。
・・・あれ？なんだか・・・町田店で食べたあのハイレベルで深淵な味わいで清冽な切れ味のあのスープの味が・・・しません・・・。
鶏醤油魚介なのですが、どこか単調な出汁感・・・。生醤油？の甘さが気になるほどかなり強く出ており、全体を塗り潰して台無しにしてる感。
これリーゼント店主さんが仕込んでるんですよね？むむむ？調理工程に何か問題があったのかも？
麺は細麺ストレート。繊細で中華麺とは思えない感じ。麺は町田時代と変わらないっぽいですね。だけどスープあってこその麺ゆえ、感動は薄く。
チャーシューはトリトン。トンのどこかの薄切りとトリの胸肉。前者は肉質感もまずまずで・・・普通。後者はしっとりとしていて・・・普通。
穂先メンマは普通に穂先ってました。ネギは彩り。
ちょっと浮かぶ鶏油にしつこい後味を感じつつも、そこそこにスープも飲んで完食です。
いや、まあ客観的に見れば普通に美味しい淡麗清湯醤油ラーメンなんですけど、やはり町田店と比べてしまうと・・・むむむぅ。
お昼時にお客さんが１人(後にリーマン４人組のみ)なのもなんだか現状が映し出されているような気がします。８５０円もちょっとCPよろしくないですかも。
でもこんなに早い閉店は意外でしたね。赤坂の一等地でこんな広々としたお店なので、家賃も恐るべき金額だったのも関係あるかもしれません。
ともあれまたどこかに移転再開する予定のようですので、そちらでもぜひ頑張ってください。できれば世田谷に来てください。