小田原に来たら一度食べてみたかったこの店。

今日は生憎の豪雨と風で店まで行くのが大変でしたが、この雨の中12時時点ですでに行列が出来ていました。

中にはいると昔ながらの何とも言えない作りの(失礼)店作り。

人の良さそうなおやじさんと奥さんの2人で切り盛りしていました。

カウンターの人数分8名を一斉に作り始め、麺をゆでている間に昆布と煮干しで作られたと思われる出し汁を器に入れていたとき、煮干しのぷーんとした臭いが店内に充満し、食欲を誘います。

出てきたラーメンは油の膜が張っていて熱さを逃がさない作り。まず、スープを飲んでみた。

煮干しのうまみと思った以上のコクが口いっぱいに広がり、まずがつんとやられました。

先ほど書きました、油の膜でスープはあつあつ。口をやけどしながら心地いい汗をかきました。

麺ですが、これは残念ながら少しのびたような食感。でも、麺の固さも頼んだら調節してくれるそうです。

メンマは昔ながらの甘辛さがスープと良く合い、チャーシューもうまかった。

麺の固さを覗けば最高です。

このスープとおやじさんの人柄でこの店は繁盛しているのだと実感。

この後、店を出てから電車で小田原に戻ったのですが、電車の窓から店を見たらまだ混んでいました。

小田原に来たら是非とも味わって欲しいラーメンです。