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訪問した時間なのかスープは若干脂が分離している微乳化でした。だけどンマイ!このあっつあっつスープは動物感満載。カイカローの麺も合う。から揚げがいいね!自分には予想外に辛く、スープに浸かった後半は味変効果が嬉しいな。豚も増しにしてよかった。ごちそうさま。