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念願だった新潟の名店にお伺いすることができました。殆どの方がみそラーメンを頼まれているので、右に習って野菜入りでいきます。スープはシャバシャバしていますが、味付けは甘み強く濃厚で、薄める為の割スープが一緒に提供されます。知らないと最初は戸惑います。トッピングはキャベツともやしばかりの本当の野菜ラーメンで、メンマやチャーシューは一つも入っていませんでした！一切れくらいは欲しいです。店は結構な大バコですが、店主一人で調理されてるので提供まで結構時間がかかりました。ラーメンはとても美味しかったです！
おはようございます 新潟イイですね！ つけ麺かと思いました。
立秋さんこんばんは！ この様なラーメンは初めてでした！ 割スープも説明無言で提供されたので、事前情報なければパニックでした！
鶉
硬め濃いめ
ラーメンは完全食
熊太郎
hirokin
海山 湯二郎
80点
75点
70点
75点
75点
殆どの方がみそラーメンを頼まれているので、右に習って野菜入りでいきます。
スープはシャバシャバしていますが、味付けは甘み強く濃厚で、薄める為の割スープが一緒に提供されます。知らないと最初は戸惑います。
トッピングはキャベツともやしばかりの本当の野菜ラーメンで、メンマやチャーシューは一つも入っていませんでした！
一切れくらいは欲しいです。
店は結構な大バコですが、店主一人で調理されてるので提供まで結構時間がかかりました。
ラーメンはとても美味しかったです！