Item: ラーメン 東横 笹口店
Rating: 82
Author: ラーメン日本旅行

82点

ほとんどの人が野菜みそを頼む当店。実は考えもせずに好きな
醤油を頼んでしまってから廻りを見てしまった。新潟市内で
食べたことがなかったためつい評判の良い当店に入ったが
売りの確認を怠ってしまった。ということで出された醤油を
恐る恐る食したが。いけるではないか。インパクトは薄いが
丁寧な野菜、トリ系のスープに細くちじれた麺がからむというより
共存している風情。丁寧な味である。あまり自己主張の
強いスープではないがこれに美味しいみそを溶かせば・・・。
なるほど今度は絶対みそを。
ただし、この醤油も捨てたものではない。