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麺は細ストレート。デフォルトで、固め。ただ、麺がくっつきやすくて、泳がしにくい。スープは淡麗な塩。旨味は強く、後味はすっきり。塩っぱさもそこそこ。食べ飽きない。香ばしいチャーシュー、細めのメンマ、煮玉子、海苔、水菜。店の雰囲気、接客、ボリュームからか、女性客多い。オシャな土地柄、お値段も高め。
こんにちは～ バランスがよさそうですね 恵比寿といえば香月しか思いつきません^^;
Gontaさん、こんにちわ。 ＞恵比寿といえば香月しか思いつきません そうですねw でも、煮干の美味しいところもありますよw
けＮぢ
硬め濃いめ
エイザンチョウ
ミー太郎
ej
グフ ゲルググ
91点
82点
90点
83点
82点
麺は細ストレート。
デフォルトで、固め。
ただ、麺がくっつきやすくて、泳がしにくい。
スープは淡麗な塩。
旨味は強く、後味はすっきり。
塩っぱさもそこそこ。
食べ飽きない。
香ばしいチャーシュー、細めのメンマ、煮玉子、海苔、水菜。
店の雰囲気、接客、ボリュームからか、
女性客多い。
オシャな土地柄、お値段も高め。