４月８日（火）１９時半位に訪問。中待ち４人へ接続。後客外待ち２人くらい。

この日は西武にお買い物に行ったので、久しぶりに油虎さんへ訪問してみました。
オープンして間もないころに一度行ったきりで、以後何度か訪問したのですが、駐車場いっぱいで、外待ちもいっぱいで諦めてきました。
到着すると、駐車場に空きがあり、すかさずピットイン。中待ちへ接続しました。
この日は男性店員さんが２人と、女性店員さんの３名体制。
待っている間に、女性店員さんがオーダーを確認しに来てくれます。
メニュー表を見て、汁なし坦々まぜそばを注文します。
無料トッピングを聞かれたので、全部でお願いしました。

食べ終えたお客様と入れ替えで、カウンター席へ昇格です。

程なくして待望のご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。
辛肉味噌、ザーサイ、青菜、刻み葱、ナッツ、花山椒

肉味噌、ナッツ、花山椒。
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ザーサイ。
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そして無料トッピングのニンニクと自家製ラー油は別皿で登場です。

まずは麺を一本。

太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減普通で、もちもちと美味しい麺です。
オペとしては、一度茹でた後、さっと晒しを行って滑りを取ってから、再度加温してくれています。
同料金で麺量も選択でき、今回は並盛で２５０ｇです。
沢山食べたい時は、大盛３５０ｇまで選択出来るのが嬉しいですね。


では早速まぜまぜしていただきます。
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結構辛さもありますが、花山椒の独特な香りと痺れが加わり、刺激的な味わい。
花山椒の方は好みでレスにする事も出来るようです。
丼の底には粘性のあるタレが入っていて、麺への絡みも良いですね。

途中でニンニクを投入してみます。
やはり、効果絶大ですね。一応翌日通院するので、やや控えめに投入してみました。

そして更には自家製ラー油を投入。
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今度は少しジャンクな方向にシフトし、味の変化を楽しむことが出来ます。

美味しく食べ進み、途中でごはん（小）を追加注文します。
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残ったタレと肉味噌に入れてまぜまぜ。
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追い飯も合いますね。
小でも、十分な量があるので、満足度高いです。

美味しくいただき、完食です。
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相変わらずの人気振りですね。
坦々のカラシビ系美味しかったです。
ん～またジャンクの汁なしも食べたくなりました。


ごちそうさまでした。