（１/２食目）　　　

先日は、課題店の此方に訪れて来ました。　
開店予定時刻の5分前にお店に着き店舗前の空いていたスペースに車を駐車。
その駐車場に先客の物と思われる車が数台止まっていますが人の姿は有りません。　
私は車を降りて店舗を改めて見ると入り口に暖簾が掛かっています。　
如何やら定刻前にお店は開いた様ですね。　
暖簾を潜り入店すると店内には先客6組12名が既に席に座ってました。　
私は、カウンター席に座り店員さんがメニューを聞きに来る時を待ちましたが中々来ないので厨房に声を掛け首題を口頭で注文。　
又、セルフの表示は有りませんが、水を飲みたかったので自分で給水器へ。　　
厨房には店主さんと思われる男性1名と女性4名が居り、その中の女性2名がホールも担当している様です。　

ラーメンは注文してから7～8分で到着したので、何時もの通りスープから頂きましょう。　
餡かけなので熱いと想像が付き慎重に啜ると予想通りの熱々です。　
熱々のため私の鈍舌の味覚センサーは正常に働かず薄味と検出。　
因みに、周りの客を見渡すと全て私と同じスタミナを注文していてフーフーしながら食べている人も居ました。　
麺は、チジレが付いた手打ちです。　
比較的太い麺が多く、ヤワメの茹で加減。　
硬い麺を提供しているお店は避けてますが、ヤワメは受け入れる私なのでバクバクと頂こうと口に入れた処熱々で体をくねらせ対処。　
具材は、モヤシ・ニラ・コマ肉でクタ状態のモヤシが一杯入っていました。　　

熱々のため普段より時間を掛けて頂き、その分店内に居た時間が長くなりました。　
私と同様に他の客も食べるスピードが遅く、その影響でしょうか後客の中には席に着けず店内待ちが発生していました。　　　　　
ご馳走様。